Chez Mado - présentation

Face à la « seule plage du Nord exposée au midi », cette table du Crotoy ajoute à sa vue imprenable sur la baie, une savoureuse cuisine du large. On y déguste plateaux de fruit de mer, sole meunière, moules « à notre façon », homard royal, turbot poché sauce hollandaise...
Les amateurs de viande seront aussi à la fête, avec l'agneau de pré salé, le filet de bœuf poêlé ou encore le tournedos de canard au vinaigre de Jerez.



D'origine polonaise, Wilfrid Urbaniak en est le chef de cuisine depuis 1990.
Formé à l'école hôtelière du Touquet et riche d'expérience chez des restaurateurs étoilés, Wilfrid Urbaniak a mis sur pied un réseau de petits producteurs pour s'assurer les meilleures denrées.

Le SERVICE en Salle


Il ne faut pas oublier Michèle Vallé (dite « Michou »), qui officie en salle depuis l'âge de 15 ans. Sa silhouette et son sourire font partie de l'âme de cette maison où l'on a su conserver l'expression du passé tout se projetant résolument vers l'avenir (madame MICHOU 45 ans de maison!)
Restaurant Mado ouvert chaque jour de la semaine et toute l'année - www.chezmado.com
pour toutes réservations, contacter nous obligatoirement par téléphone
6 quai Léonard - 80550 Le Crotoy - Tél. 03.22.27.81.22 / 03.22.27.80.42 - Fax 03.22.27.85.43